Kafe Knoman, Usaha Bumdes Wiraguna Campurejo Bojonegoro yang Tetap Bisa Bertahan Saat Pandemi

  • Bagikan

Di masa pandemi usaha jasa termasuk kafe dan resto paling terdampak. Banyak kafe harus menutup dan bahkan memPHK karyawannya karena tidak mampu bertahan saat pandemi.

Berbeda dengan kafe dan resto Knoman. warung kafe milik Bumdes Wiraguna Desa Campurejo. Tepatnya di Jl. Lisman No.40, Mlaten, Campurejo, Kec. Bojonegoro, Kabupaten Bojonegoro. Tetap mampu bertahan di masa pandemi. Bagaiman ceritanya? Simak wawancara redaksi kliksajajatim.co bersama Bapak Yasin manajer kafe Knoman. Sabtu (01/01/2021).

Bagaimana Bertahan Saat Pandemi?

Pandemi covid-19 sangat berdampak pada kafe dan resto di Bojonegoro, termasuk kafe knoman, namun saya sebagai manajer Knoman selalu meyakinkan kepada semua bahwa kesabaran dan tekad yang baik akan membuahkan hasil, yaitu ditunjukkan jalannya oleh Tuhan.

Inilah yang membuat kami Knoman masih tetap bisa bertahan semasa pandemi.

Meski begitu saya sendiri juga sempat shock.

Apalagi saat awal-awal pandemi dikeluarkannya aturan dan protokol covid-19. Dampaknya sangat terasa bagi Knoman. 

Knoman sempat berpikir untuk menutup usahanya, karena di bulan pertama saat pandemi Knoman sangat merugi, omset Knoman tidak cukup lagi untuk memenuhi gaji karyawan.

Alasan apa Tetap Bertahan?

Saat itu kami urungkan niatan untuk menutup kafe Knoman. Kenapa? karena kami berfikir kalau Knoman kami tutup resikonya akan lebih besar bagi Knoman.

Iya, investasi Knoman kan tempat dan fasilitas. Kalau ditutup bisa dipastikan aset-aset Knoman akan banyak yang rusak dan itu akan memakan biaya yang lebih besar lagi.

Nah, inilah yang menjadi dasar kenapa kami tetap bertahan walaupun saat pandemi. Alhamdulillah Knoman tetap bertahan meskipun hasilnya menurun jika dibandingkan saat normal. 

Tapi kami yakin krisis ini akan berakhir, pandemi tidak akan selamanya, pandemi akan berakhir meskipun itu kapan?, kita semua juga belum tahu.

Kita tahu sendiri saat inipun di Bojonegoro juga diberlakukan pembatasan jam malam lagi. Knoman mau ga mau ya harus mengikuti lagi jam bukanya. 

Kapan Knoman Didirikan?

kafe dan resto Knoman mulai buka tepatnya di bulan april tahun 2017, tentunya dengan tekad dan modal seadanya.

Dengan kekompakan dan ketekunan kita buka tempat nongkrong, tempat ngopi dan makan dengan fasilitas yang sederhana, karena kuliner ini adalah salah satu unit dari BUMDES WiRA GUNA.

Karena milik Bumdes tentu dengan harapan bisa menjadi tempat kreatifitas pemuda, berinovasi dan menciptakan banyak kreatifitas baru, menciptakan lapangan kerja untuk pemuda dan memberikan pembelajaran usaha untuk pemuda Campurejo, Bojonegoro khususnya.

Kalau sejarah berdirinya, Knoman, berawal dari angan-angan Pak Kades bersama pemuda untuk membuat tempat yang nyaman untuk aktifitas pemuda dan sekaligus tempat belajar untuk anak-anak dan sekaligus bisa menghasilkan/sebagai tempat usaha. 

Melalui angan-angan bersama itu, para pihak Desa Campuerejo bertekad kuat untuk mewujudkanya. Hasilnya Knoman bisa didirikan. “Dengan tekad yang kuad maka berdirilah bangunan induk yang terbuat dari rumah bekas dan kita namai “KNOMAN”” Kenang Yasin saat awal mendirikan Knoman. 

Apa konsep yang Ditawarkan Knoman?

Knoman adalah konsepnya menghadirkan agrokuliner yang sekaligus sebagai wisata edukasi.

Melalui konsep itu Knoman bisa menjadi tempat nongkrongnya nom-noman/pemuda, di Bojonegoro.

Berawal dari yang snagat sederhana terus dikembangkan secara perlahan. dan alhamdulillah bisa berkembang  seperti saat sekarang. 

Warung Knoman, kafe dan resto, yang menawarkan pesona alam, agrokuliner hingga konsep eduwisata. 

Selain itu, sebagai kafe dan resto yang menawarkan agrokuliner dan wisata edukasi. Knoman menawarkan suasana alam yang asri, dengan perpaduan bangunan klasik dan saung bernuansa pemandangan sawah langsung.

Pengunjung diajak menyatu langsung dengan alam Bojonegoro yang khas namun lokaisnya di tengah-tengah kota Bojonegoro. 

Yang lebih unik kafe dan resto Knoman merupakan usaha milik Bumdes, bukan milik investor atau pengusaha kuliner umumnya.

Knoman merupakan kafe dan resto hasil pemikiran bersama anak-anak muda desa Campurejo yang lalu diwujudkan bersama-sama.

Apakah Knoman Satu-satunya usaha Bumdes Campurejo?

Di Bumdes Wiraguna Campurejo ada beberapa unit usaha, termasuk cafe Knoman.

Knoman sendiri awalnya kita lebih ke wisata edukasi untuk anak-anak dan pemuda, dan juga kuliner dengan fasilitas yang diberikan Desa ke Bumdes.

Nah, pemberian Desa ke Bumdes ini kita manfaatkan dengan sebaik baiknya sebagai bagian tanggung jawab kami pada Desa.

dari situ Alhamdulillah Knoman bisa berkembang kulinernya.

  • Bagikan